Công nghệ ngày càng phát triển, hầu hết công việc bây giờ đều dán mặt vào máy tính khiến cho đôi mắt của bạn dễ bị mệt mỏi và yếu dần đi. Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn làm thế nào để bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt đây. Để khắc phục tình trạng ngày càng nhiều bạn trẻ phải đeo kính, hôm nay, winerp.com.vn có bài viết Nên ăn gì giúp bổ mắt khi bạn phải làm việc máy tính quá nhiều.
Sau đây là những thực phẩm nên dùng để bổ mắt
Rau bina, rau xanh
Để tốt lên thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina kết hợp với các kiểu rau xanh khác, như cải xoăn, các kiểu rau xanh. Trong rau bina có chứa nhiều dưỡng chất bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất khả quan cho mắt.
Vitamin A giúp giữ gìn giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia UV và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tối ưu là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.
Cá hồi
Ẳn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị thương tổn và đề phòng giảm sút thị lực. Cá hồi cực kì giàu axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt.
Các axit béo omega-3 cũng giúp đề phòng thoái hóa điểm vàng có sự liên quan đến tuổi tác. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác giúp duy trì sức khoẻ mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
Xem thêm Làm thế nào để luyện tập kỹ năng tập trung cao độ
Cà rốt
Cà rốt chứa cực kì nhiều beta-carotene, tiền thân của vitamin A. Vitamin A đề phòng mù đêm, giúp tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.
Cà rốt cũng chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc (tế bào hình bầu dục màu vàng gần trung tâm của võng mạc). Điều này giúp giữ gìn võng mạc và hạn chế mối nguy hại thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và kali.
Quả Cà chua
Cà chua chứa chất lycopene, ngăn chặn oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có công dụng tăng thị lực và đề phòng bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp đề phòng thoái hóa điểm vàng – một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.
Cá hồi
Công dụng và ích lợi của cá hồi biểu hiện qua việc bổ sung lượng axit omega-3 dồi dào cho cơ thể người.
Để hấp thu tối đa lượng axit omega-3 nhằm bảo vệ võng mạc khỏi sự tổn thương và đề phòng suy giảm thị lực, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, người ta thường ăn hai bửa cá hồi/ 1 tuần giúp sáng mắt. Cá hồi là loại thực phẩm giàu axit béo, omega-3, là tiêu chí đề phòng các bệnh khô mắt. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác cũng có tác dụng giúp kéo dài sức khoẻ mắt là: cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
Xem thêm Nguyên tắc quản trị doanh nghiệp hiệu quả
Bắp (ngô)
Bắp (ngô) là thực phẩm giàu beta-carotenoid và folate. Đây là hai chất giúp làm chậm chu trình suy thoái điểm vàng ở tuổi già. Ẳn bắp thường xuyên giúp giảm mối nguy hại đục thủy tinh thể và giúp ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt.
Thịt đà điểu
Đây là một trong những đồ ăn tốt cho mắt ít ai ngờ tới. Là một sự thay thế xuất sắc cho thịt heo, thịt đà điểu cực kì giàu kẽm, giúp kéo dài sức khỏe mắt, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Thêm vào đó thịt đà điểu chứa ít hơn 1/3 số lượng chất béo trong thịt bò nạc, ít chorestorol tốt cho người bị bệnh tim mạch.
Kẽm giúp gia tăng hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa. Thêm nữa, nó giúp hạn chế cấp độ căng thẳng, tăng tốc độ trao đổi mất. Đặc biệt những người thoái hóa điểm vàng có thể đều đặn ăn thịt đà điểu để tốt lên hàm lương kali trong mắt.
Dầu ô liu
Dầu ô liu giữ nhiệm vụ như một chất trung gian giúp cơ thể hấp thụ vượt trội hơn các dưỡng chất thiết yếu. Thế nên khi bạn ăn salat hoặc rau trộn, hãy thêm dầu oliu để cải thiện hương vị cũng như tăng vận tốc hấp thụ cho cơ thể. Một chiết suất khoa học cho chúng ta thấy rằng chế độ ăn uống ít chất béo bão hòa và axit béo có thể đề phòng các bệnh có sự liên quan đến võng mạc.
Dầu ô liu chứa những chất dinh dưỡng cần thiết giúp gia tăng năng lực chống oxy hóa giúp giữ gìn đôi mắt của bạn. Hơn nữa, dầu ô liu cực kì giàu vitamin K – trong 100g dầu ô liu bổ sung 50% lượng vitamin K không thể thiếu cho cơ thể hằng ngày.
Trứng
Một quả trứng dù làm trong bất cứ món ăn gì cũng rất tích cực cho sức khỏe đôi mắt của bạn. Trong trứng chứa cực kì nhiều vitamin A và lutein, giúp ngăn ngừa khô mắt và bệnh quáng gà. Ngoài ra do hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ, trứng cũng cực kì có lợi cho sức khỏe tổng quát của cơ thể.
Thực phẩm giàu Kẽm
Kẽm giúp tăng vận chuyển chất ngăn chặn oxy hóa đến mắt, thúc đẩy quá trình tạo ra sắc tố thị giác, giúp tăng năng lực miễn dịch và làm lành vết thương của mắt, nhờ vào điều đó giúp bảo vệ thị lực khỏi tác hại từ ánh nắng, gió bụi, vi khuẩn,… đạt kết quả tốt. Thế nên, nếu hỏi ăn gì bổ mắt thì những thức ăn giàu Kẽm như: hàu, tôm, cua, ghẹ, thịt bò, hạt bí, các loại đậu (đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ), vừng,… là sự lựa chọn chính xác.
Kẽm giữ nhiệm vụ đặc biệt trong bảo vệ thị lực ( ảnh minh họa)
Xem thêm Bỏ túi ngay những phòng khám thú y ở sài gòn cần lúc nguy cấp
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông cung cấp nhiều vitamin C – một trong các yếu tố quan trọng làm cho thị lực luôn khỏe mạnh. Ớt chuông đồng thời rất tốt cho các mạch máu trong mắt của bạn, khoa học đã kể rằng ớt chuông có khả năng hạn chế mối nguy hại bị đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, ớt chuông cũng chứa cực kì nhiều các chất chống oxy hóa và vitamin khác giúp bảo vệ đôi mắt của bạn.
Ớt chuông có khả năng sử dụng ăn sống kèm với món salad, dùng làm nước sốt, ăn kèm với bánh mì hoặc sử dụng để nấu kèm với các món hầm hoặc bổ sung với các món thịt nướng. Ớt chuông cùng lúc đó làm nâng cao sắc màu và hương vị của món ăn cũng như tăng tính lành mạnh cho các món ăn.
Hồng Quyên – Tổng hợp
Tham khảo ( matsaigon.com, argroup.com.vn, suckhoedoisong.vn,… )
