Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt là một trong những từ khóa được search nhiều nhất về chủ đề lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt trong bài viết này, winerp.com.vn sẽ viết bài Tổng hợp những phương án lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt mới nhất 2020
Tổng hợp những phương án lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt mới nhất 2020
1. ĐỊNH HÌNH KH
Dựng lại KH mục đích là bước trước tiên và cần thiết nhất trong lĩnh vực dịch vụ. Thế nên bạn cần định hình đúng phân khúc khách hàng mong muốn nhắm đến nếu giống như không mong muốn gặp thất bại ngay trong lần kinh doanh trước hết.
Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt thường target đến những thị trường khách hàng mục đích giống như là:
- Các bạn trẻ độ tuổi từ 10 đến 25
- Học sinh sv tại các trường THPT và đại học
- Các bạn nữ like ăn vặt
- Tập thể lớp, group liên hoan, hẹn hò.
Việc dựng lại thị trường khách hàng sẽ làm bạn tìm hiểu được thói quen ăn uống của thực khách để có phương pháp Chế biến, thiết kế quán… phù hợp với tập lý lứa tuổi các bạn.
Ví dụ là nhóm 10 đến 15 tuổi thường like ăn các món ăn mềm, không cay và mong muốn tặng kèm hoặc chơi các trò chơi tại quán. Còn những thực khách độ tuổi từ 15 -25 thì sẽ thích thức ăn đậm đà hoặc có thêm vị cay. Còn riêng các nhóm hay cặp đôi yêu nhau thì lại cần chân trời giao lưu tâm sự. dựa vào các yếu tố trên bạn sẽ có sự lựa chọn ưu tiên design cho thích hợp.
2. TÌM MẶT BẰNG KINH DOANH LÝ TƯỞNG
Sau khi dựng lại khách hàng thì việc tìm mặt bằng lý tưởng là nguyên nhân cần thiết kế tiếp để tạo sự thành công cho quán.
xem qua CÁC MẪU QUẦY BÁN THỨC ẲN nhanh CỦA CYCLO COFFEE
Đối với KH là học sinh sinh viên từ 10 – 25 thì địa điểm lý tưởng là gần các trường học, THCS, đại học… Mặt bằng này là nơi easy có khách hàng nhất. không những thế còn phải để ý đến chỗ để xe của KH để họ thật sự thoải mái khi đến ăn tại quán. Lập kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt không cần lựa chọn địa điểm quá trung tâm hay ở mặt đường to nhưng vẫn phải là mặt bằng dễ tìm được.
3. CÂN NHẮC NHÂN VIÊN CHO THÍCH HỢP
Đây là điều sử dụng nên sự thành đạt của một dịch vụ. thỉnh thoảng không cần phải là chất lượng thực phẩm quá ngon mà chính là sự ưng ý của KH đối với thái độ giúp sức. cho nên, khi tuyển nhân sự bạn phải huấn luyện được những nhân sự giúp cho có hướng dẫn xử sự niềm nở, linh động trước KH, hiểu được sở like và mang ra khuyến cáo hữu ích thật sự để KH dễ dàng khi lựa chọn thực đơn.
thêm nữa, bạn cũng cần tạo được sự link, làm việc ăn ý giữa nhân sự giúp cho và đầu bếp để họ hiểu ý nhau. Nhờ mối gắn kết này sẽ tạo môi trường làm việc thoái mái hiệu quả.
4. DESIGN, TRANG TRÍ QUÁN
Lập plan mua bán quán ăn vặt thì bạn không thể k nhắc đến việc thiết kế trang trí shop. muốn sử dụng nbổi bật phong cách của quán bạn nên xây dựng cánh cửa thoáng đãng ngộ nghĩnh thích hợp với tâm lý khách hàng. Tuỳ vào mức vốn bạn đủ nội lực đầu tư mà đủ sức design quán cho thêm vào. đối với các phân khúc 10 – 25, bạn nên ưu tiên nội thất trẻ trung cá nhân. thêm nữa, có thể dùng tranh vẽ, giấy dán tường hoặc vẽ trực tiếp lên tường để trang trí.
5. TÌM NGUỒN NGUYÊN LIỆU
Chất lượng thực phẩm là điều quan trọng nhất để đủ sức giữ chân khách hàng, do đó bạn phải có gốc nguyên liệu ổn định, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng.
Bạn nên xem qua quan điểm của những người đi trước về mối nhập nguyên liệu rẻ, tươi ngon. ngoài ra note bạn không nên dùng những thực phẩm không rõ nguồn nguồn, và cũng chẳng nên trữ hàng nhiều để đảm bảo thực phẩm tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng.
Nguồn: cyclocoffe.com
